¿Qué barbacoa comprar?

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¡Es tiempo de barbacoa! Reuniones con amigos, comidas en familia… Con el buen tiempo, ¿a quién no le apetece una suculenta barbacoa?

Como apasionado de las barbacoas, en esta web te presento recomendaciones y ofertas para comprar una barbacoa, así como recetas y trucos para convertirte en el mejor anfitrión y disfrutar de este pequeño gran placer. ¡Bon appetit!

Las mejores barbacoas del 2019

Descubre el top 4 de barbacoas por su calidad-precio y por las opiniones de clientes y expertos.

Barbacoa de carbón Tepro Toronto Click 2019

Barbacoa de carbón Tepro Toronto Click 2019
La barbacoa de carbón Tepro Toronto Click es una de las mejores barbacoas del 2019

Probablemente estamos ante la mejor barbacoa de carbón si nos fijamos en sus magníficas prestaciones y en su ajustado precio.

Sus miles de ventas y las opiniones positivas de los clientes la posicionan como una barbacoa a tener muy en cuenta.

Ofrece un diseño flexible ideal para transportar con facilidad, así como todas las características que necesitas para una parrillada de carne o verduras. No te prives del suculento toque ahumado que se obtiene cocinando con carbón.

Ventajas:

  • Dos parrillas con un área de 41.5 x 27.5 cm
  • Termómetro para el control de la temperatura interior
  • Superficie de sujeción con dimensiones de 53.9 x 241 cm
  • Altura de 84 cm
  • Rejillas esmaltadas en color negro
  • Cubierta con mango de acero inoxidable
  • 2 ruedas y 2 patas fijas para fácil transporte
  • Aberturas de ventilación para una buena circulación de aire durante el asado
  • Fácil montaje en 30 minutos

Barbacoa de carbón Tepro Key West

Barbacoa de carbón Tepro Key West
Una de las más asequibles; la barbacoa de carbón Tepro Key West

Chorizos parrilleros, pinchitos morunos, entrecot, churrasco, chuletillas, morcillas… degústalos con la barbacoa Tepro Key West. Es un modelo más sencillo y barato, ideal si la barbacoa es para unas 3 personas.

Con su parrilla indirecta conseguirás que la carne quede jugosa y crujiente. Mientras que la tapa permite cocinar como si fuera un horno, repartiendo el calor de forma uniforme para que quede perfecta.

Ventajas:

  • Parrilla cromada de 41,5 cm de diámetro
  • Dispone de dos mangos de agarre
  • Capacidad para 1,5 kg de carbón
  • 4 patas de fuerte fijación al suelo
  • 2 ruedas para transporte fácil

Barbacoa de gas Campingaz para piedra lava Texas Revolution S

Barbacoa de gas Campingaz para piedra lava Texas Revolution S
La barbacoa de gas Campingaz Texas Revolution S es una todo en uno

Si en vez del carbón quieres una barbacoa a gas, esta no te defraudará. Las barbacoas a gas son muy fáciles de usar, tan solo tienes que encenderlas abriendo el gas con el contacto y acercar un mechero para encender la llama.

Este modelo es potente, con dos quemadores de hierro fundido de 8,2 kW + 1 quemador lateral de 2,3 kW.

Las barbacoas a gas se encienden mucho más rápido y fácil que las de carbón. Además el gas es más asequible que el carbón.

Ventajas

  • Encendido rápido y fácil
  • 2 quemadores de alto rendimiento de 8,2 kW + 1 quemador lateral de 2,3 kW, ideal para guarniciones
  • Gran parrilla de hierro fundido de 55 x 33 cm
  • Con su piedra volcánica (puedes comprarla en Amazon) tendrás una distribución uniforme del calor para que toda la carne y verduras queden perfectas
  • Incluye una mesa lateral plegable y una bandeja para cocinar cómodamente
  • Otros: altura para cocinar a 90 cm, tapa de acero, termómetro…

Barbacoa eléctrica TSeverin Grill PG 2790

Barbacoa eléctrica TSeverin Grill PG 2790
La barbacoa eléctrica sin humo TSeverin Grill PG 2790 es muy versátil

Una barbacoa perfecta para cocinar en tu terraza, pequeño jardín o dentro de casa. Al ser una barbacoa eléctrica no tienes que utilizar combustibles (gas, carbón…) por lo que es más sostenible y menos peligrosa. Además es fácil de limpiar y de usar, solo hay que enchufarla y estará lista para cocinar.

Ventajas

  • Termostato para regular temperatura
  • Potencia de 2.500 W
  • Distribución uniforme del calor
  • Parrilla con rejilla cromada de 41 x 26 cm
  • Carcasa de acero esmaltado

Barbacoa de carbón redonda Imex El Zorro 71582

barbacoa de carbón redonda Imex El Zorro 71582
Una de las mejores barbacoas de carbón es la El Zorro 71582

La barbacoa de carbón clásica por excelencia para los más puristas de la materia. A diferencia del modelo Tepro Key West expuesto anteriormente, ésta barbacoa está disponible en 4 tamaños distintos, lo que la hace ideal para comidas de entre 3 y 6 personas.

Una de las grandes claves de esta barbacoa es su sencillez: es la de toda la vida. Es robusta, fuerte, duradera y sobre todo práctica. También es muy fácil de montar y desmontar.

Todos estos atributos han hecho de la barbacoa de carbón El Zorro 71582 una de las más queridas y demandadas por los clientes.

Ventajas:

  • Cuatro tamaños disponibles para comidas entre 3 y 6 personas
  • Diseño práctico y sencillo
  • Posibilidad de utilizar leña o carbón vegetal
  • Montaje fácil
  • Incluye un soporte para paellas

¿Qué tipo de barbacoa comprar?

Cualquier excusa es buena para disfrutar de una barbacoa, pero ¿cuál elegir? Cada barbacoa es distinta: desde la rapidez y facilidad de las barbacoas eléctricas y a gas, hasta ese toque ahumado que consiguen las barbacoas con carbón. Sin olvidar lo prácticas que son las portátiles…

salchichas en barbacoa

Además, cada barbacoa está diseñada para una situación: desde para una barbacoa en el campo hasta una barbacoa en tu jardín o terraza, pasando por modelos pensados para restaurantes.

Por eso, antes de decantarte por un modelo, te detallamos los pros y contras de cada tipo de barbacoa:

Comprar barbacoa de carbón

Las barbacoas de carbón son la mejor opción para carnívoros. ¿Por qué? pues porque con ella se consigue ese toque ahumado que impregna a la carne de ese sabor tan auténtico.

Pero además del sabor ahumado, las barbacoas de carbón son las barbacoas ‘tradicionales’. Todos hemos cocinado con ellas, y tienen algo especial que hace que todos rodeemos la barbacoa mientras se prepara la carne.

El que sean las más populares también significa que existen multitud de modelo, desde con precios muy baratos hasta barbacoas de carbón muy completas y caras.

Las barbacoas de carbón tiene desventajas, como el tiempo que se tarda en encenderla y conseguir las brasas para cocinar.

Además de las dos recomendadas hay modelos como este de Tacklife que dan excelentes resultados:

Comprar barbacoa de gas

Una barbacoa a gas, como su propio nombre señala, es aquella que se enciende y funciona con gas. Para entendernos, igual que las típicas cocinas de gas. Basta con abrir el gas y acercar un encendedor o cerilla para conseguir la llama.

A esta facilidad y rapidez para empezar a cocinar, hay que sumarle que las barbacoas de gas están fabricadas, normalmente, con materiales de alta calidad.

Otra ventaja de las barbacoas de gas es se puede regular la temperatura para conseguir con precisión la potencia deseada. También hay que considerar que el precio del gas es inferior al de otros combustibles como el carbón.

barbacoa de gas

Como desventajas, las barbacoas de gas pueden requerir de realizar una instalación especifica, y además comprar bombonas de gas es más difícil que encontrar carbón para barbacoa.

Otra desventaja es que el precio acostumbra a ser superior respecto a barbacoas eléctrica o de carbón.

Además de la barbacoa que te señalábamos anteriormente no puedes perderte esta:

Comprar barbacoa de obra

Estamos ante un tipo de barbacoa fija, es decir, no la podemos transportar. Como son barbacoas de carbón debemos elegir donde la vamos a ubicar con cuidado, para que el humo y olores no sean molestos. Encontramos desde barbacoas de ladrillos, hasta prefabricadas, pasando por diseños modernos que construyen profesionales de la albañilería en materiales como metal o piedra.

Las barbacoas de obra son interesantes para los manitas de la casa. Implican un trabajo mucho mayor para diseñarlas y construirlas, a partir de la compra de los materiales necesarios. Si quieres algo más sencillo, existen kits prefabricados (ver en Amazon) para construir con tus propias manos tu barbacoa de obra.

Entre las ventajas de este tipo de barbacoas está su estética. Dan mucho caché al jardín. Pero además son muy duraderas y no necesitan apenas mantenimiento.

Ventajas:

  • Construye tu barbacoa a tu gusto
  • Poco mantenimiento y alta duración
  • Las ventajas de las barbacoas de carbón

Comprar barbacoa portátil

Como te imaginarás las barbacoas portátiles son las hermanas pequeñas del resto de barbacoas. Ideales si tu intención es tener una barbacoa que te puedas llevar al camping, a la playa o a espacios habilitados en los que cocinar.

Las barbacoas portátiles están diseñadas para proporcionar un tamaño compacto y práctico, sin renunciar a lo que necesitas (calidad, funciones, etc.) para cocinar suculentos platos. Y todo eso con un precio muy económico.

barbacoa portátil

Las barbacoas portátiles pueden ser eléctricas, de carbón o de gas, así que puedes elegir lo que más te convenga. Una buena barbacoa eléctrica en calidad-precio es esta de Uten:

Si quieres una barbacoa portátil porque tienes problemas de espacio, una opción es hacerte con una barbacoa de sobremesa. Son perfectas para espacios reducidos y muy versátiles, puesto que te permitirán cocinar y servir la carne en la misma mesa. Encontrarás modelos a precios económicos como este de la marca Landmann que puedes ver en Amazon.

Ventajas:       

  • Tamaño compacto y ligero
  • De carbón o eléctrica
  • Fácil transporte

Comprar barbacoa eléctrica

Si buscas una barbacoa práctica, fácil de usar y rápida, las barbacoas eléctricas son la mejor solución. Además, puedes usarla como plancha para cocinar saludables platos.

Son rápidas porque tan solo tienes que enchufarlas a un enchufe para que empiecen a calentar. Así que si no quieres esperar a que la carne se cocine, recordemos que las barbacoas de carbón requieren de más de media hora para empezar a cocinar, con las barbacoas eléctricas tendrás la carne lista en pocos minutos.

Además olvídate de preocupaciones, molestos humos o limpiar cenizas. Las barbacoas eléctricas son también una buena opción si por el reglamento de tu comunidad de vecinos u otros espacios no puedes utilizar barbacoas de carbón o de gas.

Las barbacoas portátiles también son ideales si tienes poco espacio en tu jardín o si directamente quieres cocinar dentro de casa.

Ventajas

  • Barbacoa + plancha de asar
  • Sin humos ni cenizas
  • Fácil de transportar

Factores a considerar al comprar tu barbacoa

Como has visto hay muchos tipos de barbacoas. Elegir una u otra depende de ti y de tus necesidades. Ahora bien hay más aspectos a considerar a la hora de seleccionar qué barbacoa comprar:

El precio de la barbacoa

Para comprar tu barbacoa el precio es un elemento esencial. Si tu presupuesto es bajo, lo mejor es apostar por barbacoas sencillas pero con una alta calidad-precio. Gracias a la extensa gama de productos existentes seguro que vas a encontrar tu barbacoa ideal. Como decíamos antes, si dudas entre carbón o gas, habitualmente las primeras son más económicas.

carne a la brasa barbacoa

Si buscas comprar una barbacoa barata, para utilizar muy ocasionalmente, no te pierdas esta barbacoa eléctrica que puedes ver en Amazon.

Otro aspecto interesante si te preocupa el precio son los combustibles. Las eléctricas son las más baratas, mientras que las de gas son más económicas que las de carbón a medio plazo.

En cualquier caso, lo recomendable, y siempre que sea posible, es optar por barbacoas  más completas y de mayor calidad. Barbacoas de gama media que cumplen de sobras con lo que la mayoría de ‘cocinillas’ necesitamos. Como por ejemplo la barbacoa de carbón que comentábamos antes, Tepro Toronto, o barbacoas como esta (ver en Amazon) de la prestigiosa marca Weber. Es una marca americana muy popular en Estadios Unidos por su calidad y propiedades premium.

Limpieza y comodidad

En cuanto a la limpieza, sin duda las de gas o eléctricas ganan a las de carbón, que generan  cenizas y otros residuos. Las de gas suelen tener depósitos que recolectan el aceite. Que la barbacoa sea desmontable facilita el proceso de limpieza.

Para la comodidad hay que fijarse en varios aspectos, como el combustible que usan. Habitualmente las más cómodas son las eléctricas, que no necesitan que compres combustible como las de carbón o gas. Sin embargo, dependiendo del uso, una barbacoa portátil de gas o carbón puede ser mas útil por su facilidad de transporte. Por ejemplo si planeas llevártela fuera de casa.

Las barbacoas de gas tienen el inconveniente de que en ocasiones implican comprar bombonas o realizar una instalación específica previa.

Tamaño de la parrilla

Dependiendo del espacio del que dispongas, y de cuántos comensales suelas tener, tienes que elegir un tamaño u otro. Siempre puedes cocinar en tandas, pero lo ideal es elegir una parrilla grande capaz de albergar suficiente carne o verduras.

patatas a la parrilla

Aroma y toque ahumado

Lo hemos comentado varias veces. Para lograr un buen sabor ahumado las barbacoas de carbón son las mejores. Accesorios como la tapa o elementos como las ranuras de ventilación son imprescindibles para conseguir un buen ahumado.

Es cierto que con otras barbacoas también se puede lograr, pero es mucho más difícil. Además existen kits de ahumado y ahumadores (Ver en Amazon) para lograr ese sabor inconfundible.

Tiempo de cocinado

Si eres de los que quieren cocinar rápido y no quieres que a tus invitados les suenen las tripas, lo mejor es optar por barbacoas eléctricas o de gas.

Con o sin tapa

La tapa es un accesorio importante para tu barbacoa. En primer lugar porque se utiliza para conseguir una cocción uniforme entre los alimentos. Reparte el calor para que si, por ejemplo, cocinas hamburguesas, no te encuentres con que algunas están crudas y otras quemadas.

Junto con esto, y sin olvidar al sistema de ventilación, la tapa permite ahumar la carne si preparamos una parrillada con una barbacoa de carbón.

Pero además es útil para conservar el calor, y que, en el caso de las de carbón, puedas reaprovechar las brasas. Lógicamente también sirve para proteger la comida del viento o evitar algún accidente si tienes niños o mascotas en casa.

El espacio del que dispongas

Si la barbacoa va a estar en tu casa, tienes que calcular bien dónde la vas a ubicar. Por ejemplo si vas a cocinar en un pequeño patio o terraza una barbacoa portátil o eléctrica puede ser suficiente. Si te decantas por una de carbón o gas, asegúrate de que la vas a poder colocar en un lugar en el que los olores no entren en tu casa.

Control de la temperatura

Las barbacoas de gas, como esta de Campingaz (ver en Amazon), te ofrecen varios fuegos para elegir que potencia va mejor con cada pieza o corte de carne, así como para verduras de mayor o menor grosor. Lo ideal es tener al menos dos fuegos, y aún mejor si cuenta con fuegos complementarios de diferentes temperaturas.

Con las barbacoas de carbón esto es más complicado. Aún así con la tapa se puede regular el aire y con ello la temperatura. Como ventaja, este tipo de barbacoas son ideales para conseguir la carne poco hecha, ya que puedes alcanzar una alta temperatura que cocine el corte por fuera pero la deje muy jugosa por dentro.

Una opción interesante respecto a la temperatura es hacerte con un termostato. Muchas de gas o eléctricas lo suelen incorporar. Mejor si este es digital y de calidad (ver en Amazon) para conseguir una buena precisión.

Calidad de los materiales

Decantarse por barbacoas durables es siempre buena decisión. Materiales duraderos como los siguientes: acero inox, aluminio esmaltado, hierro fundido, acero revestido en polvo…

Todos tienen ventajas y desventajas. Por ejemplo el hierro fundido o el acero pueden oxidarse. En cambio el aluminio o el acero inoxidable no se oxidan, pero son menos resistentes que el hierro fundido y, especialmente, el acero revestido en polvo. Además estaos últimos mantienen mejor el calor.

Por lo general, los gastos en mantenimiento de barbacoas eléctricas y de carbón son casi inexistentes. Si lo que te interesa es una barbacoa de gas con su propia instalación, debes tener en cuenta el mantenimiento de tubos y otros elementos.

Otras barbacoas

Barbacoas de leña

Con las brasas de leña podrás conseguir unas parrilladas con un sabor increíble para tus platos. Ya sea fija o portátil, las barbacoas de leña son muy apreciadas.

Funcionan como una de carbón, de muchas de carbón funcionan también con leña, pero tendrás que preparar la leña y cortarla adecuadamente. Como desventaja respecto a las de carbón, su encendido es más lento y requiere de mayores conocimientos.

Hay modelos también para insertan en huecos de barbacoas ya fabricadas. Como esta de la marca española el Zorro: Ver en Amazon

Barbacoas mixtas: carbón y gas

Es una buena opción si quieres combinar las ventajas de las barbacoas de gas con las barbacoas de carbón. Las barbacoas mixtas ofrecen la comodidad de las de gas con el toque ahumado de las de carbón: Ver en Amazon.

Barbacoa interior o barbacoa sin humo

Preparar parrilladas sin que toda la casa huela a humo y a otros olores que desprende la comida es posible. Con las barbacoas sin humo podrás cocinar dentro de casa sin generar humo. Barbacoas como esta con un 65% de opiniones en Amazon con 5 estrellas.

barbacoa sin humo

Barbacoas desechables o de usar y tirar

Las barbacoas de un solo uso son geniales si quieres una para ir a un evento concreto, como un festival o un cumpleaños. Son muy prácticas y al ser desechables no tienes que preocuparte por cosas como la limpieza o dónde guardarla. Además las hay muy económicas: Ver en Amazon.

Barbacoa con horno

¿Barbacoa y horno en un único modelo? Pues sí, existen algunas barbacoas que incorporan un horno para que puedas cocinar una mayor variedad de platos y texturas. Una de las mejores es esta barbacoa que puedes ver en Amazon.

¿Dónde comprar tu barbacoa?

Como ya has visto te recomiendo comprarla en Amazon porque es rápido, con gran variedad de productos y, sobre todo, barato. Ahora bien, existen muchas tiendas tanto online como físicas en las que comprar una barbacoa.

Lo mejor, si dispones de tiempo, es combinar tienda física y online. Por ejemplo puedes comparar las que te presento en esta web y luego acercarte a una tienda física para comprar marcas y modelos.

Eso sí mi recomendación es acabar comprándola por Internet, que suele resultar más económico y cómodo. Comprar barbacoas baratas es fácil si compras online o al menos esa es mi experiencia.

  • Comprar barbacoa en Amazon
  • Comprar barbacoa en Alcampo
  • Comprar barbacoa en Aki
  • Comprar barbacoa en Leroy Merlin
  • Comprar barbacoa en El Corte Inglés
  • Comprar barbacoa en Carrefour
  • Comprar barbacoa en MediaMarkt
  • Comprar barbacoa en Bahaus

Esperamos que toda esta información te haya servido para poder comprar tu barbacoa online. Si tienes cualquier duda o comentario no dudes en compartirlo conmigo.

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